עוגת שיבולת שועל

הכינו וצילמו חגית ומעין בת ונכדת-אליעזר

מצרכים

שיבול שועל דקה – 2 כוסות

בננות – 3 בשלות

חלב ממקור צמחי – 2 כוסות

מייפל – 5 כפות

טחינה גולמית – 2 כפות

חמאת בוטנים – כף

אבקת אפיה – שקית

שבבי שוקולד מריר – כוס

צימוקים כהים  – כוס

כלים:

קערת ערבוב גדולה

קערה קטנה

צלחת שטוחה

תבנית אפיה שקופה

מזלג, כף, כוס

תנור אפיה

אופן ההכנה:

לשים בקערת ערבוב שיבולת שועל וחלב צמחי, לערבב היטב

לחכות כ 10 דקות עד לריכוך של שיבולת שועל

לחמם תנור ל- 180 מעלות

למעוך בננה עם מזלג על גבי צלחת, להוסיף לקערה

לערבב לקבלת מרקם אחיד

בקערה קטנה לאחד מייפל, חמאת בוטנים, טחינה

להעביר לקערה הגדולה, להוסיף אבקת אפיה

להוסיף חצי כוס שבבי שוקולד וחצי כוס צימוקים

לערבב לקבלת תערובת אחידה

להעביר את התערובת לתבנית, ליישר את פני העוגה

לקשט עם שבבי השוקולד והצימוקים הנותרים

לאפות חצי שעה