מתכון סטייק בטבע

בישלו וצילמו חגית ומעין בת ונכדת-אליעזר

מצרכים:

סטייק – 2 יחידות

שמן זית – 3 כפיות

מלח גס – כפית

פלפל גרוס – חצי כפית

עלי תרד– 1 חופן

כלים:

צלחת לעבודה

צלחת הגשה

מברשת

כפית מדידה

מחבת פסים

אופן ההכנה:

לשטוף את הסטייקים, להניחם על צלחת

על שני צדי הסטייקים: להזליף 2 כפיות שמן זית, לפזר מלח ופלפל שחור

לעסות את סטייקים עם המברשת

לחמם כפית שמן במחבת, לצרוב את הסטייקים 5 דקות על כל צד