צילום: אורלי אורלנו 

לב על השולחן עם אתי אביטל / אורלי אורלנו

 

״ חתונה בעל  ילדים משפחה.  זה מטרה. אבל החלום שלי זה רשת מסעדות פועלים בכל הארץ׳ כך משתפת. אתי אביטל תוך כדי בישולים במסעדת ׳ הלב על השולחן״

אתי שנקראת בפי הסועדים. ״ מאמא אתי״. לא למדה בישול.  אבל הריחות מהבישולים והנדיבות. של ההגשה לצלחות. אכן מצדיקים את שם המקום

הגענו צוות אתר בכיוון הרוח לביית קטן בבית שטן

השלט הגדול מופיע בכניסה: ״ הלב על השולחן״

בפתח קידמו אותנו בקבלת פנים חמה

התיישבנו בשולחן וישר הוגשו סלטים

הקונספט הוא אכול כפי יכולתך כולל שתייה ב 100שח לאדם״

אוכל בייתי. מיגון עצום. קוסקוס. ירקו מבושלים. קציצות דגים. מרק חרירה.  

ומנת הדגל היא קציצות של אבא שלמה ז״ל שתמונתו מתנוססת בכניסה

אתי אביטל. בת 34 בלבד. השתתפה בעונה 7 של משחקי השף

על התכנית היא מספרת

זו הייתה חוויה,

למדתי. החכמתי. פגשתי אנשים.  ממליצה.

 

אתי אומרת שהחיים שלה הם בסירים

עד לפני הקורונה היא עבדה במשרד הביטחון

בקורונה העבודה ירדה

ב 100שח אחרונים היא קנתה שניצלים קמח ביצים. והשאר היסטוריה.

אתי שקלה 120 קילו ועשתה ניתוח לקיצור קיבה. הבחורה נחושה ללא ספק.  ועובדת במרץ בבית הקטן והפשוט. אך מלא חום אהבה ואוכל של אמא במחיר הגון

רוצו להנות.

המסעדה הביתית והמקסימה נמצאת ב צפון. ב ב ית   ש א ן.   קצת רחוק אבל שווה. אפשר להגיע גם ברכבת. נסיעה .טובה