מתכון נקניקיות במעטפת

הכינו וצילמו חגית ומעין בת ונכדת-אליעזר

מצרכים

נקניקיות – 8

ביצים – 2

קמח – 1 כוס

פירורי לחם – 1 כוס

שומשום – 2 כפות

שמן – 2 כוסות

קיסמים – 50

כלים:

קרש חיתוך, סכין

3 קערות קטנות

כף מדידה, כוס מדידה

סיר בינוני

סיר קטן

רשת מסננת

תנור בישול

אופן ההכנה:

להרתיח את הנקניקיות בסיר בינוני במשך 5 דקות

להוציא, לחתוך ליחידות קטנות

להכין 3 קערות עם קמח, ביצה טרופה, פרורי לחם עם שומשום

לעטוף את חתיכות הנקניקיות בקמח, ביצה, פרורי לחם

להביא שמן בסיר קטן לרתיחה

להשקיע את החתיכות העטופות בשמן עמוק

לבשל 10 דקות

להוציא לרשת מסננת

לנעוץ קיסם בכל חתיכה