מתכון בצלצלות סגולות

הכינו וצילמו חגית ונעמה בת ונכדת-אליעזר

מצרכים:

בצל סגול – 2

ביצים – 3

קוטג' –  1 גביע

שיבולת שועל– 1 כוס

מלח, פלפל שחור, שום גבישי

כלים:

קרש חיתוך, סכין

קערת ערבוב גדולה

כף, כוס מדידה

תבנית אפייה

נייר אפיה

תנור

אופן ההכנה:

לערבב בקערה קוטג', שיבולת שועל, ביצים

להוסיף תבלינים

לפרוס את הבצלית לדיסקיות יפות

להניח עיגולי בלילה על נייר אפיה בתבנית

להפריד את פרוסות הבצל לטבעות

להשקיע את הטבעות בעיגולי הבלילה

לאפות חצי שעה עד להזהבה