פאד תאי  מהצומח

מצרכים (לכ-1 מנה):

1 חבילת רצועות בקר מן הצומח

1/4 חבילת אטריות אורז מושרות במים כשעה

2 כפות שמן בוטנים

1/3 חבילה נבטים

2 גבעולי בצל ירוק חתוכים למקלות

2 כפות רוטב סויה

2 כפיות סוכר

חופן בוטנים קלויים וקצוצים

צרור עלי כוסברה

1/4 צ׳ילי פרוס דק

1/2 פינגר ליים

אופן ההכנה:

1.במחבת חמה עם שמן בוטנים (או שמן צמחי אחר) מקפיצים את רצועות הבקר מן הצומח של INSTEAD.

2.מוסיפים את אטריות האורז עם מעט מאוד מהמים ומקפיצים למשל כ-2 דקות.

3.מוסיפים את הרוטב סויה עם הסוכר ומקפיצים כ-2 דקות נוספות.

4.מוסיפים את הבצל ירוק והנבטים ומקפיצים כ-2 דקות נוספות.

5.מקשטים בעלי כוסברה, צ׳ילי, פינגר ליים ובוטנים ומגישים.