גלילי אורז וירקות 

הכינו וצילמו נעמה וזיו

מצרכים

לגלילים

·       דפי אורז – 1

·       מלפפון– 1

·       גזר –  1

·       פלפל אדום – 1

·       בצל ירוק – 2

·       פטרוזיליה – 2 ענפים

לרוטב

·       חמאת בוטנים –3 כפות

·       שמן זית – 1 כף

·       סויה – 3 כפות

·       צ'ילי מתוק – 2 כפות

·       שום גבישי, מלח, פלפל שחור

·       מלח, פלפל שחור, שום גבישי, פפריקה

כלים:

·       קרש חיתוך, סכין, קולפן

·       כף מדידה

·       קערה גדולה

·       קערה קטנה

·       צלחת

אופן ההכנה:

·       לקלף ולפרוס את הירקות לרצועות דקות

·       למלא מים קרים בקערה גדולה

·       לערבב את מצרכי הרוטב בקערה קטנה

·       לטבול דף אורז בקערת המים למשך 20 שניות, להניחו על צלחת

·       למרוח כף רוטב בחלק הפנימי של דף אורז

·       להניח רצועות ירקות על עיגול הרוטב

·       לקפל שוליים פנימה משני הצדדים, לגלגל את דף האורז לצורת גליל