עוגיות "רעידת אדמה"

הכינו וצילמו חגית ומעין בת ונכדת-אליעזר

 

מצרכים לבצק:

·       קמח תופח – 2 כוסות

·       קקאו –  שלושת רבעי כוס

·       אבקת אפייה­ –  שקית

·       סוכר לבן –  כוס

·       סוכר חום –  חצי כוס

·       אבקת סוכר  –  רבע כוס

·       שמן –  חצי כוס

·       ביצים –  3

·       שבבי שוקולד מריר –  חצי כוס

 

 

 

כלים:

·       קערת ערבוב

·       צלחת שטוחה

·       מקרר

·       תבנית אפיה

·       תנור אפיה

·       כוס מדידה

·       כף ערבוב

·       נייר אפיה  

 

אופן ההכנה:

 

·       לשים בקערה את כל המצרכים, למעט אבקת סוכר

·       לערבב היטב לקבלת מרקם אחיד

·       להכניס למקרר לחצי שעה

·       ליצור כדורים מהתערובת

·       לגלגל כל כדור באבקת סוכר על גבי הצלחת

·       לסדר את הכדורים על גבי נייר אפיה בתבנית אפיה

·       להכניס לתנור, שחומם ל- 180 מעלות

·       לאפות כ-10 דקות