גולש עם שעועית

ראובן שבת

מצרכים:

1.      3 שיני שום קלופים

2.      2 קישואים בינוניים

3.      2 גזרים

4.      בצל

5.      2 גבעולי סלרי

6.      חצי קילו בשר צלעות בקר לגולש

7.      כפית שטוחה כמון

8.      כפית כורכום

9.      7 גרגרי פלפל שחור

10.  חצי כפית מלח

11.  מעט מאוד זעפרן

12.  קופסת שעועית אפויה ברוטב עגבניות

אופן ההכנה

מטגנים בסיר 2  דקות את שיני השום, בכף שמן. מוסיפים את הבשר ומטגנים 5 דקות נוספות על אש בינונית. מוסיפים את השעועית+ כוס ורבע מים. מוסיפים את התבלינים. מבשלים במשך כ40 דקות על אש בינונית.