קציצות הודו מטוגנות
ראובן שבת
מצרכים:
חצי קילו בשר הודו טחון
ביצה
בצל בינוני
אגד של פטרוזיליה או סלרי קצוצים דק
כף וחצי שמן
רבע כוס מים
2 פרוסות לחם מפוררות
חצי כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
רבע כפית פפריקה חריפה
אופן ההכנה:
מכינים תערובת מכל החומרים חוץ מהבשר
מעגלים את הבשר לקציצות מוכנות
מחממים לדקה על אש גדולה שמן במחבת
טובלים את הקציצות בתערובת
מטגנים במשך כשבע דקות על אש בינונית עד להשחמה חלקית בלבד.
