חטיף אנרגיה  מצימוקים

ראובן שבת 

החומרים:

250 גרם תמרים מזן דקל נור.

250 גרם צימוקים אוזבקיים כהים

50 גרם אגוזי מלך

כף שיבולת שועל גרוסה דק.

3 כפיות וודקה

חצי כפית ממרח חרובים

שליש כפית אבקת קינמון

שליש כפית אבקת ג'ינג'ר

שני שליש כוס מים

 

ההכנה

גורסים הכל במערבל מזון. עד לקבלת תערובת סמיכה

מניחים בתבנית אפיה לצורה של עוגה

אופים ב220 מעלות למשך 40-45 דקות

מוציאים. מקררים חצי שעה

מכניסים למקפיא לחמש שעות אטום מכל הצדדים בנייר כסף

מוציאים. פורסים לחתיכות.

החטיף זמין למשך שבוע ימים ויוצאים ממנו בחיתוך מדוייק כ10 חתיכות יפות