לביבות גבינה מתוקות

בישלה וצילמה חגית בת-אליעזר

מצרכים:

• חבילות גבינה "טוב טעם" – 2
• ביצים – 2
• קמח – 4 כפות
• סוכר חום – 4 כפות
• שמן זית
• מגבת נייר
• סירופ מייפל, סירופ שוקולד

כלים:

• קערת ערבוב גדולה
• קערה קטנה לטריפת בצים
• מחבת גדולה
• צלחת הגשה

אופן ההכנה:

• למעוך את חבילות הגבינה בקערת הערבוב
• להוסיף קמח
• לטרוף את הביצים עם הסוכר ולהוסיף לקערת הערבוב
• לערבב היטב לקבלת עיסה אחידה
• ליצור לביבות בכפות הידיים
• לטגן את הלביבות תוך כדי הפיכתן ושמירה עליהן, פן יישרפו
• להוציא מהמחבת, להספיג את השמן במגבת נייר
• לסדר על גבי צלחת הגשה
• לצקת מעל ללביבות סירופים מייפל ושוקולד ליופי ולטעם