* לפי האגדה, הקפה התגלה לראשונה במאה ה-9, כאשר רועה צאן אתיופי בשם ח'אלדי הבחין כי העיזים שלו, שבדרך כלל מנומנמות, הפכו נמרצות יותר לאחר שכרסמו גרגרים אדומים מעץ ירוק עד. ח'אלדי לקח את פירות היער למוסלמי קדוש שהפך את הפולים הגולמיים למשקה הטעים המוכר לנו היום.
*. למרות שהקפה התגלה בשנת 850 לספירה לערך, רק בשנת 1100 כשהתפשט למוקה שבתימן, הוא הפך למשקה פופולארי. מוקה הייתה מרכז סחר מרכזי לקפה מהמאה ה-15 ועד המאה ה-17. על שמה נקרא זן קפה שטעמו דומה לקפה עם שוקולד.
* ממוקה, פולי הקפה נשלחו להודו, לג'אווה שבאינדונזיה ובסופו של דבר, בשנת 1515 לאירופה. בשנת 1675 יותר מ-3000 בתי אב בבריטניה שתו קפה.
* במקור, קפה נחשב בתימן ובערב הסעודית כתרופת פלא ונלקח רק על פי עצת רופא.
* נכון להיום, קפה הוא המצרך השני הנסחר ביותר בעולם, אחרי שמן גולמי.
* יותר מ-500 מיליארד כוסות קפה נצרכות בכל שנה, מה שהופך אותו למשקה הפופולארי ביותר בעולם.
* בית הקפה הראשון בעולם נפתח בשנת 1475 בקושטא (איסטנבול של ימינו (
* כשבית הקפה הראשון נפתח באנגליה בשנת 1652, היה אסור לנשים להיכנס אליו, אלא כדי לשרת את הגברים.
*בחור בלגי בשם ג'ורג' וושינגטון המציא את הקפה הנמס בשנת 1906 בגואטמלה, לאחר שזיקק קפה נוזלי לגבישים זעירים. חברת נסטלה השוויצרית פיתחה את הנוסחה ויצרה קפה נמס איכותי שהושק ב- 1938 ונמכר תחת השם נס קפה.
* אמריקאים הם צרכני הקפה המובילים בעולם. הם צורכים 450 מליון כוסות קפה ביום, או יותר מ-150 מיליארד כוסות בשנה.
* רשת בתי הקפה סטארבקס, נפתחה לראשונה בסיאטל בשנת 1971. בשנת 2010 היא כבר התפארה בהכנסות של 10.7 מיליארד דולרים בשנה ו-16,850 סניפים על פני 40 מדינות בעולם. נתונים אלה הפכו אותה לקמעונאית הקפה המובילה בעולם.
|
עובדות מרתקות על חרובים - תמטיקה של זהב
מקורה של המילה "קראט" ביוונית ומשמעותה פרי החרוב. סוחרים של אבני חן בימי קדם השתמשו בזירעוני החרוב כמשקולות במאזניים כאשר שקלו את אבני החן. חשבו על זה: מדוע השתמשו בזירעוני החרוב דווקא? אם משתמשים במשהו שהטבע יצר כדי לשקול במדויק, איזו תכונה נדרשת ממנו? |
|
לצד הדמיון הקיים בטבע קיים בו גם הרבה שוני. כך, למשל, שני עלים של אותו העץ לא יהיו זהים במדויק. כיום יש למושג קראט שתי משמעויות שונות: האחת - יחידת מידה למדידת משקל של אבני חן,
|
