שיר:
קסם הבישול, מנגינת חייהן/ הרצל חקק 

מחזור שירים לשתי מלכות חיינו, סבתא תופחה זצ"ל ואמי סעידה תבל"א

מבוא לספר הבישול

בְּסֵפֶר הַבִּשּׁוּל הַזֶּה

יֵשׁ דֶּלֶת לַקֶּסֶם הָרוּחָנִי. יֵשׁ מִסְתּוֹר

וּמַחְשָׁךְ. נִיצוֹצוֹת

מִנְּשָׁמוֹת שֶׁשּׁוֹתוֹת רָזִים

מִכָּל פַּךְ וּמִכָּל פַּח. כְּלֵי מִטְבָּח.

הִנֵּה הַבַּמָּאִית

מוּל הַפְּתִילְיָה נִפְתֶּלֶת

כְּאוֹחֶזֶת בַּתְּפִלָּה וּבַמַּחְזוֹר.

כַּפָּהּ אֶל הָאוֹר. הִנֵּה הִיא.

סַבְתָּא מֻפְלָאָה מְסוֹבֶבֶת דּוֹר.

אִמָּא אוֹחֶזֶת בְּיָדָהּ

כִּמְנַגֶּנֶת בְּעוּד לְצִדָּהּ.

פִּיּוּט יַהֲפֹךְ לְבִשּׁוּל, וְכָאן

יְחוֹלְלוּ הַלֶּהָבוֹת סֶרֶנָדָה אֲבוּדָה.

לְיַד הַוִּילוֹן תָּשִׁיר אוּם כּוּלתּוּם

מוּל עֵינֵיהֶן שֶׁכֹּה יָפוּ.

"הַחֲזִירוּ אוֹתִי לַיָּמִים שֶׁחָלְפוּ".

בְּסֵפֶר הַבִּשּׁוּל הַזֶּה

הַטַּעַם הַהוּא לֹא חָלַף

וְתָמִיד יְשַׁכֵּר.

מַלְכַּת הַשִּׁירִים מְחַכָּה לְקוּבֶּה

מְתֻבָּל. לָהֶן תִּכְתֹּב מַוָ'אל

מְסֻלְסָל, הַלַּהִיל נוֹהֵר

בְּתָוִים שֶׁיְּעַנְּגוּ כָּל חֵךְ וְכָל לֵב.

נִיחוֹחַ הַהֵל נִשְׁמָתוֹ עוֹצֵר. קָפוּא.

כָּל צִיר בַּדֶּלֶת נוֹשֵׁם יָמִים שֶׁחָלְפוּ.

===========================================

בימת הנשמה

לְפֶתַע רֵיחַ צִפֹּרֶן

מְסַחְרֵר עַד צְמַרְמֹרֶת. הַמָּסָךְ עוֹלֶה

וּמִתְגַּלְגֵּל. גַּם הַפַּפְּרִיקָה נְמַסָּה

לְמִסְתּוֹרֵי הַהֵל. לַחַן הַנְּשִׁימָה.

הַהֵיכָל בְּתַדְהֵמָה. שְׁתֵּי מְשׁוֹרְרוֹת

מְשַׂחֲקוֹת עַל הַבִּימָה.

זוֹ אַחַר זוֹ עִם הַתַּבְשִׁיל

בַּאֲרֶשֶׁת נִרְגֶּשֶׁת. 

זֶה תַּפְרִיט הַזִּכָּרוֹן. מֹהַר הַמּוֹרֶשֶׁת.

אֵשׁ בְּיָדֶיהָ, כֹּהֶנֶת גְּדוֹלָה.

בִּקְסָמֶיהָ סָבָתִי מְלַהֶטֶת, וְאִמִּי

מִשְׁתַּנָּה בְּקֶצֶב מַוָּ'אל וְשׁוֹנָה רֶטֶט

שׁוֹפָר בְּשֶׁקֶט. הַלֶּהָבָה לַשָּׁמַיִם תָּנוּעַ.

בְּסֵפֶר הַבִּשּׁוּל הַזֶּה מְפַעְפֵּעַ גַּעְגּוּעַ.

מַה לָהֶם, לַתַּבְשִׁילִים, לַכִּסּוּפִים.

יִזְהֲבוּ לְאִטָּם. הַבְּצָלִים נִצְרָבִים.

מִתְמַהְמְהִים. צִפִּיָּה מְשִׁיחִית

בִּשְׁקִיקָה וּבְחֵן.

מְלָחִים וְכַמּוֹן. כְּמֵהִין. נִיחוֹחִים.

הַקֶּסֶם מִתְחַנֵּן. הַלַּיְלָה הָעוֹלָם לֹא

יָשֵׁן. עֵר אֶל כְּמִיהַת עֵינֵיהֶן.

========================================================

שירים נסערים, מוסיקה בסירים

הַדֶּלֶת עַל צִירָהּ. נַפְתּוּלֵי יְצִירָה.

בַּמַּחֲזֶה הַזֶּה צָרִים רוּחַ.

צָרִים דְּמוּת. הִלָּה חַמָּה

מְמִסָּה מַאֲפִים. וִילָאוֹת.

עַתָּה יַעֲלוּ לִפְנֵי חַיֵּינוּ לְחַלּוֹת.

לְחוֹלֵל. אַבְקַת וָנִיל, בְּצֵק עָלִים.

אַבְקַת סֻכָּר. צִמּוּקִים. קְרֶם

קַצֶּפֶת. לְיָדָם קַעֲרַת הַתַּבְשִׁיל

רוֹגֶשֶׁת בְּחִיל.

עֲלֵי נַעְנַע, קְצַת מֶלַח,  פִּלְאֵי זַנְגְּוִיל.

זֶה מַתְחִיל.

כָּל הַחַיִּים בְּהֶבֶל הַסִּירִים

מִתְבַּהֲרִים. בְּשִׂפְתֵיהֶן זֶה טַעַם

חָמוּץ מָתוֹק. עָלִים נִסְעָרִים.

שָׁרוֹת מִשִּׁירֵי אִסְמָהָאן

עַל נִצְחוֹן הַנְּעוּרִים.

הִנֵּה יָפְיָה הַנִּסְעָר. כַּלַּת אַהֲבִים.

בְּקוֹלָהּ טוֹרֶפֶת וּבוֹחֶשֶׁת עַד יָעוּף

מִכְסֶה הַסִּיר מִלַּחַץ הָאֵדִים. הַתָּוִים.

מוּסִיקָה לוֹהֶטֶת.

הַקָּהָל יוֹצֵא מֵחַיָּיו.

הָעֲלִילָה עַל אֵשׁ לוֹחֶשֶׁת. בְּפִיהֶן

מֶתֶק מָשָׁל. הַיֹּפִי רָעַד נִטְהַר

בְּנַפְשָׁן. מַה שֶׁבֻּשַּל

וּמַה שֶׁבָּרוּח נִשְׁאָר.

כָּךְ נֶאֱפִים עָלִים. מֶרְקַחַת  רוּחוֹת

שֶׁל כִּסּוּפִים וְרֵיחָאן. הַמִּכְסֶה נָסַק

עַד חַלּוֹנָן. שָׁרָה נִשְׁמַת אִסְמָהָאן.

==========================

מעוף לשירת הקודש

שִׁירַת הַזְּמָן נוֹתֶנֶת חַיִּים לַצַּעַר

וְלַזִּכָּרוֹן. עוֹד פַּפְּרִיקָה לֶעָבָר.

לָאֵדִים הַנּוֹסְקִים

פִּרְפּוּר כְּנָפַיִם וְרֵיחַ שֵׁכָר.

זֶה מִתְקָרֵב לְקַו הַגְּמָר. הַפַּרְגִּיוֹת

פַּחַד עוֹרְגוֹת. כֹּהֲנוֹת בְּקֹדֶשׁ הַחַיִּים

וּסְנֶה לֶהָבוֹת אֵיתָן. נִצָּת

הָעוֹף בְּתַמְצִיתָן. נִמְהָל.

פַּעֲמֵי שִׁיר שֶׁנִּשְׁאָר לְעוֹלָם.

הַסִּירִים לְהַסְכִּית רוֹטְטִים. חַמִּים.

הָאֹרֶז מַסְמִיק

עַד אֹדֶם.

"הוֹי אֲהוּב לִבִּי, הַיָּקָר מֵחַיַּי

מַדּוּעַ לֹא פָּגַשְׁתִּי אֶת אַהֲבָתְךָ קֹדֶם?".

רֵיחָאן. כּוּסְבָּרָה.

עַלְוַת הַשִּׁירָה מְפַכָּה.

בְּרִית חַיִּים סְמוּקָה

בְּמִיץ עַגְבָנִיּוֹת.

הִנֵּה נִכְתֶבֶת שִׁירָה שֶׁהִיא נִמְשָׁל.

מְסַפֶּרֶת חַיִּים וּמִשְׂחָק שֶׁל הֲוָיוֹת.

זוֹ שִׁירַת סוֹד

מִסִּירִים ועֲשָבִים, מִפְּתִילְיָה

וּנְשָׁמוֹת, תְּגַשֵׁש תְּלַחֵשׁ. קָשֶׁה

לְבַטֵּא עָצְמָה כָּזֹאת. אֵשׁ

בְּתוֹךְ אֵשׁ.

מָסֹרֶת נֶחֱרֶכֶת טִפִּין. בְּכַפִּיוֹת.

בִּצְלוֹחִית.

טְעִימָה וַעֲטוּיַת הוֹד לְהַפְחִיד.

מֶרְקַחַת מִתְבּוֹנֶנֶת. קוֹרֵאת

לְבָבוֹת טִפִּין טִפִּין. מֶרְקַחַת מִסְתּוֹרִית.

נִפְלָאָה וּמְשִׁיחִית.

קוֹנְצֶרְט טְעָמִים וְסִפּוּר הַצְדָּעָה

חָמוּץ מָתוֹק

לָרוּחַ הַנִּצְחִית.

==================================