כנפיים עסיסיות בגריל

ראובן שבת

המצרכים:

1.      800 גרם כנפי עוף טריים

2.      2 כפות קטשופ רגיל לא חריף

3.      3 שיני שום מגורדות

4.      כפית וחצי מיץ לימון

5.      כפית שטוחה מלח

6.      חצי כפית פלפל שחור

7.      בצל בינוני חתוך דק דק

8.      שליש כפית סומק

9.      שליש כפית פפריקה חריפה

10. כפית שטוחה זעתר

11. פרוסה אחורית של  לחם שיפון, מפוררת

12. חצי כפיתשומשום.

13. שתי כפות שמן זית

 

אופן הכנה:

מערבבים את כל החומרים בקערה עד שנוצרת מרינדה לעוף. טובלים את כנפי העוף בכל המרינדה.

מכניסים לגריל עם חצי כוס מים  בחום של 250 מעלות ל45 דקות.  הופכים מדי פעם. עד שהעוף מאדים ומשחים מעט.