מתכון מעדן האורז

הכינה וצילמה מעין נכדת-אליעזר

מצרכים:

• אורז –  2 כוסות
• בצל סגול –  1
• עגבניות שרי – 10
• פטרוזיליה – 5 גבעולים
• שמיר– 5 גבעולים
• מים– 4 כוסות
• מלח – 2 כפיות
• פלפל שחור – 1 כפית
• שום גבישי – 1 כפית

כלים:

• מחבת גדולה
• מכסה שקוף
• כף ערבוב
• קרש חיתוך

אופן ההכנה:

• לשים אורז במחבת
• לחצות עגבניות שרי
• לקצוץ בצל, פטרוזיליה, שמיר
• להוסיף את הירקות למחבת
• לשים את התבלינים
• למזוג מים
• לערבב היטב
• לכסות, להביא לרתיחה
• לבשל 20 דקות
• לערבב שוב