מתכון מרק דג

בישלה וצילמה חגית בת-אליעזר


מצרכים:

 

  • דג נסיכת הנילוס – 500 גרם
  • תפוחי אדמה – 3
  • גזר – 3
  • בצל לבן – 1
  • מלח,  פלפל שחור גרוס

 

 

כלים:

 

  • סיר בישול
  • קרש חיתוך
  • פומפייה

 


 

אופן הכנה:

 

  • אחרי הפרדת חתיכות יפות ובשרניות מנתח נסיכת הנילוס, למען אפייתן בשקית צלייה, נשארות פיסות דג, פחות "יפות", אך מושלמות למרק!
  • לקצוץ בצל, לגרד בפומפייה תפוחי אדמה וגזר
  • לשים את הירקות ואת פיסות הדג בסיר
  • למלא את הסיר במים, לתבל, לבשל חצי שעה

 

חפש באתר
טואול - בניית אתרים