מתכון מרקישוא דלעת

בישלו וצילמו חגית ונעמה בת ונכדת-אליעזר



מצרכים:

 

  • קישואים – 3
  • דלעת – 1 ק"ג
  • בצל סגול – 1
  • גזר – 1
  • בטטה – 1
  • סלרי – 1 גבעול
  • ג'ינג'ר – מעט
  • פטרוזיליה – 3 גבעולים
  • מלח,  פלפל גרוס
  • שמן זית

 

כלים:

 

  • סיר בישול גדול
  • קרש חיתוך
  • מוט בלנדר

 


 

אופן ההכנה:

 

  • לקצוץ בצל, לחרוך בסיר בשמן זית
  • לחתוך באופן גס קישואים, דלעת, גזר, בטטה
  • למלא את הסיר במים, להוסיף את הירקות החתוכים, לבשל שעה
  • להוסיף גבעולי סלרי חתוכים, חתיכות ג'ינג'ר, לתבל ולבשל 10 דקות נוספות
  • להניח גבעולי פטרוזיליה
  • ניתן לרסק את הירקות חלקית במוט בלנדר

 

חפש באתר
טואול - בניית אתרים