מתכון נסיכת הנילוס

בישלה וצילמה חגית בת-אליעזר



מצרכים:

 

  • נתח בשרני של דג נסיכת הנילוס – 1 ק"ג
  • גזר– 1
  • בצל סגול – 1
  • פלפל אדום – 1
  • סלרי – 2 גבעולים
  • פטרוזיליה – 2 גבעולים
  • מלח,  פלפל שחור גרוס

 

כלים:

 

  • תנור
  • חשמל
  • שקית צלייה
  • קרש חיתוך
  • מספריים

 

 

 


 

אופן ההכנה:

 

  • ליצור חתיכות יפות ועסיסיות מהנתח השלם של הדג
  • לפרוס גם את כל הירקות
  • להכניס את חתיכות הדג ואת כל הירקות לתוך שקית צלייה
  • להמיס את התבלינים בכוס מים חמים, למזוג לתוך השקית
  • לסגור עם סוגרן התיל, ליצור חתכים קטנים עם מספריים בשקית להוצאת אדים תוך כדי הצלייה
  • להניח את שקית הצלייה בתוך תבנית, לאפות חצי שעה בתנור בחום 200 מעלות

 

חפש באתר
טואול - בניית אתרים