מתכון פסטת טיקטוק
בישלו, אפו וצילמו חגית ומעין בת ונכדת אליעזר
מצרכים:
- פסטה – 250 גרם
- עגבניות שרי – 25
- גבינת פטה עזים– 100 גרם
- שום – 5 שיניים
- שמן זית – 4 כפות
- מלח, פלפל שחור גרוס
כלים:
- סיר בישול
- מסננת
- קרש חיתוך
- תבנית אפיה שקופה
- תנור
- חשמל
- כף, מזלג
אופן הכנה:
- לבשל פסטה במים מומלחים עם שמן זית
- לסנן את מי הבישול
- לסדר בתבנית אפיה עגבניות שרי, פרוסות גבינת פטה ופרוסות שום
- לתבל בשמן זית מלח ופלפל שחור
- לאפות בחום 200 מעלות חצי שעה לפחות, עד שהעגבניות מתרככות
- להוציא את התבנית, למעוך את כל המרכיבים לקבלת רוטב סמיך
- להוסיף את הפסטה לתבנית ולערבב היטב