מתכון מג'דרה ענקית

בישל וצילם מתן נכד-אליעזר

 

מצרכים:

 

  • אורז– כוס 1
  • עדשים ירוקות – כוס 1
  • פטריות שמפיניון– 10
  • בצל סגול – 1
  • שום – 5 שיניים
  • שמן שומשום
  • בוטנים – חופן
  • מלח, פלפל שחור גרוס, כורכום

 

כלים:

 

  • סירי בישול –  2
  • קרש חיתוך
  • מחבת ענקית

 


 

אופן הכנה:

 

3 בישולים מקבילים נפגשים ומתערבבים במחבת ענקים

 

  • לבשל אורז במים מומלחים, לתבל במלח, פלפל, כורכום
  • לבשל עדשים ירוקות ללא כל תבלינים
  • קצוץ שום, בצל ופטריות, לטגן במחבת ענקים בשמן שומשום
  • להוסיף למחבת את האורז והעדשים המבושלים עם מעט מנוזלי הבישול שלהם, וגם בוטנים
  • לערבב ולאדות במחבט עד לספיגת כל הנוזלים

 

חפש באתר
טואול - בניית אתרים