קפה-שוקולד-מריר

רקחה וצילמה מעין נכדת-אליעזר

 

מצרכים:

 

  • שוקולד מריר – 10 קוביות
  • סירופ שוקולד
  • חלב/משקה סויה
  • קפה/נטול – 2 כפיות
  • סוכר – כפית
  • עוגיות מרנג "נשיקות"– 3 או יותר

 

 

כלים:

 

  • מיקרוגל
  • קערת התכה
  • חשמל
  • מקציף חלב
  • כוס רגילה
  • פומפייה
  • כוס הגשה יפה

 


 

אופן הכנה:

 

  • להתיך במיקרוגל 8 קוביות שוקולד בתוספת מעט חלב/משקה סויה
  • לצייר פסי סירופ שוקולד אנכיים בתוך כוס ההגשה
  • למזוג שוקולד מותך בתחתית הכוס – שכבה ראשונה
  • להקציף חלב
  • למזוג את החלב הנוזלי מתחתית המקציף לתוך כוס ההגשה–שכבה שנייה
  • להכין תמצית קפה בכוס נפרדת: כפית/שתיים של קפה וסוכר לפי בחירה
  • למזוג את תמצית הקפה לתוך כוס ההגשה – שכבה שלישית
  • להעביר בכף את קצף החלב מראש המקציף לתוך כוס ההגשה– שכבה רביעית
  • לגרד שוקולד מריר בעזרת פומפייה מעל לקצף – שכבה חמישית
  • להניח עוגיות מרנג (הנשיקות) כלבבך – עיטור-על

 

 

חפש באתר
טואול - בניית אתרים