נודלס מוקפצים בירקות

הכינו וצילמו חגית בת-אליעזר, מעין נכדת אליעזר


 

מצרכים:

 

  • נודלס בינוניים – 200 גר'
  • גזר – 2
  • חצי פלפל אדום
  • חצי פלפל צהוב
  • קישוא – 1
  • בצל סגול – 1
  • שום – 4 שיניים
  • פטריות שמפיניון – 5
  • רוטב סויה – 2 כפות
  • רוטב צ'ילי מתוק – 1 כף
  • שמן קוקוס
  • מלח, פלפל שחור

 

כלים:

  • סכין חדה
  • קרש חיתוך
  • סיר
  • מחבת
  • מסננת

 

אופן הכנה:

 

  • לבשל במשך 20 דקות את הנודלס במים מומלחים
  • לטגן במחבט בצל, שום, פטריות על להזהבה
  • להוסיף למחבת את הירקות הפרוסים לרצועות: פלפלים, גזר, קישוא
  • לתבל בפלפל שחור, רוטב סויה, רוטב צ'ילי מתוק
  • להמשיך לטגן 10 דקות
  • להוסיף נודלס מבושלים, מסוננים
  • לערבל היטב לספיגה הדדית של הטעמים

 

חפש באתר
טואול - בניית אתרים